|
Ez a bor Dél-Afrika vadregényes Swartland régiójának szívéből érkezik, ahol a száraz éghajlat és a gránitos talaj különösen kedvez a Shiraz szőlőfajtának. A Wild Bouquet nevet nem véletlenül kapta – ez a bor olyan, mint egy vadon szedett virágcsokor: buja, illatos, természetes és mégis elegáns.
A pohárban mély rubinvörös szín ragyog, bíbor árnyalatokkal. Illatában azonnal megjelennek az érett erdei gyümölcsök – szeder, fekete cseresznye, szilva –, amelyeket finom fűszeres és virágos tónusok ölelnek körbe. Érezhető benne a fehérbors, a szegfűszeg, és egy leheletnyi levendula, mintha egy illatos délután sétálnánk át a Fokvidék vad növényei között.
A korty telt, mégsem nehézkes – közepes test, selymes tanninok és jól kiegyensúlyozott savak jellemzik. Ízvilága a gyümölcsös és fűszeres jegyek folytatása: fekete szilva, ribizli, enyhén pörkölt kávébab, cédrus, és egy hosszan kitartó, enyhén édeskés lecsengés. A textúrája sima, mégis strukturált – kiváló egyensúlyt mutat a természetes erő és a finom elegancia között.
Ez a Shiraz azoknak készült, akik szeretik a komplex, mégis jól iható borokat – ideális egy baráti grillvacsorához, egy téli estéhez kandalló mellett, vagy egy különleges alkalomhoz, amikor valami emlékezeteset bontanánk.
|
