Ezek az eprek nem olyanok, mint a tipikus gyümölcsök, amelyeket egy élelmiszerboltban találsz. Fagyasztva szárították őket, megőrizve természetes ízüket és tápanyagaikat. Az átalakítás ropogós textúrájúvá teszi őket, így minden receptnek sokoldalú kiegészítője lehet. Legyen szó koktélról, turmixról, desszertről vagy egyszerű harapnivalóról, liofilizált eprünk az élénk ízek robbanásszerűségét hozza létre.
